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最近,以孟买风情出名的Dishroom餐厅在伦敦国王十字火车站附近开了第三家店,向20世纪中叶在孟买非常流行的Irani cafes(伊朗咖啡馆)致敬,从一早的早午餐开始,到晚上随时都有人在排队。 详细>>
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时间: 2015-02-13
来源:TARGET致品网
标签: 伦敦 印度餐厅 孟买风情 美食 |
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Hazaras(哈兹拉)原是居住在阿富汗及印度边境北部山区的一支部落民族。他们传统的烹饪方法是,将食物放到圆筒状的泥炉中烤制。哈兹拉部落烹制的北印度“边陲”菜肴,使用优良品质的配料,加之调味品,融合了印度穆斯林饮食文化中一些食材,如奶油、干果坚果等。 详细>>
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时间: 2013-05-07
来源:TARGET
标签: Hazara 印度餐厅 城市绿洲 哈兹拉 |